Courgette no Forno

Courgette no Forno

Ingredientes:
4 courgettes pequenas
Sal grosso
Alho em pó
Papel vegetal
Um fiozinho de azeite

Preparação:
Comece por descascar as curgetes com o descascador (aqueles das cenouras) e retire as duas pontas.
Corte a curgete em fatias ao comprido bem fininhas, pode usar o descascador.
Coloque-as num tabuleiro ou pirex, com um fio de azeite, um pouco de sal grosso e alho em pó.
Vai ao forno até que as bordas comecem a ficar douradas.

Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

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