Salame de Chocolate (à moda do meu pai… com um twist na Bimby!)

Esta receita é uma das minhas preferidas. Foi o meu pai quem me ensinou a fazer salame de chocolate quando eu era miúda. Lembro-me bem de estarmos os dois na cozinha, a partir bolachas e a lamber colheres de chocolate. Anos depois, adaptei a receita à Bimby e a verdade é que fica ainda mais cremosa e deliciosa!

É daquelas sobremesas simples, rápidas e que toda a gente adora. Levei este salame para uma sardinhada com amigos e não sobrou nem uma fatia. Foi aprovadíssimo!

📝 Ingredientes:

100g de chocolate em pó

200g de bolachas Maria

100g de açúcar

100g de manteiga

1 ovo

🍴Preparação na Bimby:

Coloca as bolachas partidas aos bocados no copo e tritura 10 segundos, velocidade 5.

Junta o chocolate, o açúcar, a manteiga e o ovo. Programa 1 minuto, velocidade 3.

Deita a massa sobre uma folha de papel vegetal, forma um rolo e aperta bem.

Leva ao frigorífico até ficar firme.

Serve-se frio, cortado às rodelas — e, se quiseres um toque mais gourmet, polvilha com açúcar em pó antes de servir.

💡 Dica: também podes congelar para ter sempre uma sobremesa pronta a qualquer momento!