Confesso que sou muito preguiçosa, e no auge da minha preguiça, a comida que mais gosto de fazer é aquela que consiste em "atirar" tudo para dentro de um wok e ir mexendo quando necessário.
E digamos que... as castanhas ficam bem com tudo...
Ingredientes:
Peito de frango
Castanhas congeladas
Legumes a gosto (neste caso cenouras, ervilhas, feijão verde e batatas)
Azeite
Flor de sal
Alho (cortado em pdaços ou alho em pó)
Paprika
Molho de soja (opcional)
Preparação:
Comece por cortar o peito de frango e os legumes em pedaços.
Coloque um fio de azeite no wok.
Adicione a carne, os legumes e as castanhas e tempere com flor de sal, alho e parika.
Tape e deixe cozinhar.
Vá mexendo pontualmente.
Quando estiver cozinhado, pode servir com um pouco de molho de soja por cima.
Bom apetite!
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