Bolo de Cenoura Fofo
Estava com vontade de fazer bolo de cenoura e decidi experimentar esta versão simples. O mais surpreendente? O meu filho mais novo, que normalmente torce o nariz a tudo, adorou. Comeu, repetiu... e pediu para fazer de novo! 🎉 📝Ingredientes: 250g de cenoura 4 ovos 110g de óleo 200g de açúcar 220g de farinha para bolos 1 colher de sopa de fermento para bolos 🍴 Preparação: Pré-aquece o forno a 180ºC. Unta uma forma com margarina e polvilha com farinha. Coloca a cenoura no copo e tritura 15 seg / vel 9. Junta os ovos, o óleo e o açúcar. Mistura 1 min / vel 6. Adiciona a farinha e o fermento. Envolve 15 seg / vel 3. Deita a massa na forma e leva ao forno cerca de 50 minutos. Faz o teste do palito para verificar se está pronto. Deixa arrefecer antes de desenformar. Fica super fofo e saboroso!
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