Receitas Low Carb

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Alimentos por Fase

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Uma dieta de proteínas, seja a Dieta dos 31 dias da Dra. Ágata Roquete, a Dieta das Proteínas do Dr. Atkins, ou outra, tem alimentos permitidos e alimentos proibidos. De seguida vou listar os alimentos permitidos e proibidos para cada uma das fases da Dieta dos 31 Dias, para que possam vocês mesmos elaborar receitas sabendo o que se deve ou não comer. 1ª Fase Esta é a fase inicial, deverá durar 15 dias a 1 mês. Alimentos Permitidos: Carnes - todas excepto gordas, enchidos (pode ser de aves), salsichas (pode ser de aves), plumas e entrecosto; Peixes, mariscos e moluscos - todos incluindo atum em água ou azeite; Ovos - cozidos, estrelados em azeite ou omeleta; Enchidos - fiambre e mortandela de peru ou frango, fiambre de porco, paio do lombo, presunto sem gordura, carpaccio de vaca e bacalhau, carnes secas; Verduras e legumes - todos excepto os proibidos que se lista de seguida; Gelatina - 0% de açúcares, Condi light à venda no celeiro ou Royal de 30 KCal; Bebidas - pel...
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As Regras de Ouro da Nutricionista Ágata Roquette - Recordando as fases da dieta

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Tal como já era esperado, tenho o livro em minha posse. Pensei em ir-vos fazendo um resumo da minha leitura, dessa forma podem também vocês ficar a par das novidades existentes no livro. Que vos parece? Claro que nada se compara à leitura do livro, eu sou uma viciada em livros, ando sempre com um para ler nos transportes, mas de certeza que alguns de vocês gostariam de saber o que traz este livro de novo e não o conseguem comprar já. A primeira parte do livro é para recordar as fases da dieta dos 31 dias, por isso vamos começar por aí. Recordando as fases da dieta – A Base da Dieta Fase 1 (15 dias) Perda de peso prevista: 2-3kg (mulheres) / 4-5kg (homens) Alimentos permitidos com quantidade controlada (por dia): 1 bola de pão de mistura, integral ou escuro (ao pequeno-almoço); 1 copo de leite; 1 iogurte magro sem açúcar; 2 queijos frescos, rectângulos, bolas ou fatias de flamengo. Alimentos permitidos sem limite de quantidade: carnes magras, sem gordura (são perm...
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Ágata Roquette responde às suas dúvidas (parte I)

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Conforme vos disse antes, trago-vos uma parte da revista Sábado que saiu esta semana. Ainda não consegui passar tudo, portanto aqui têm a primeira parte. Já só ficou a faltar metade :) Espero que gostem! Nestas páginas está tudo aquilo que você sempre quis saber sobre dietas - e teve coragem de perguntar. A nutricionista do momento responde aos leitores. Os alimentos da primeira fase Alguns podem ser comidos à vontade, mas também há proibições. Permitidos Ovos - cozidos, estrelados ou mexidos em azeite; Fiambre e salsichas de aves - são uma óptima opção para os lanches e para evitar comer disparates à noite; Peixe - escolha o que quiser, sem restrição; Gelatina sem açúcar - é o único doce autorizado; Carne (excepto as gordas) - evite plumas e secretos, coma frango sem limite; Controlados Um copo de leite por dia - à hora que preferir; Um pão escuro por dia - de preferência, coma-o ao pequeno-almoço, nunca à noite; 2 triângulos de queijo (de preferência magro) p...
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