Receitas Para Bebés

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Almôndegas na Airfryer - Rápidas, saborosas e sem complicações

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Precisas de uma refeição rápida, prática e que agrade a toda a família? Estas almôndegas feitas na airfryer são uma solução deliciosa e sem sujidade na cozinha. Com apenas 3 ingredientes e em poucos minutos, tens uma receita versátil para qualquer dia da semana! 📝 Ingredientes: Carne picada de bovino (ou almôndegas já moldadas) Flor de sal (ou sal comum) Alho em pó 🍴 Preparação: Se estiveres a usar carne picada, molda bolinhas do tamanho ligeiramente maior do que uma noz. Tempera com flor de sal e alho em pó a gosto. Pré-aquece a airfryer a 180ºC durante 5 minutos. Coloca as almôndegas no cesto da airfryer. Programa 8 minutos a 180ºC, com agitação a meio do tempo (shake). Se a tua airfryer tiver as funções de pré-aquecimento e shake, ativa tudo de uma vez: 180ºC, 8 minutos, pré-aquecimento e agitar. Estão prontas! Por fora, ficam douradas; por dentro, suculentas. 💡  Notas: Estas almôndegas são perfeitas para acompanhar com arroz, massa ou legumes. É uma daquelas receitas que vai...
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Perdiz à Caçador

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  Ingredientes: 4 perdizes 8 fatias de bacon 1 ramo de salsa 1 colher de sopa de margarina 1 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 10 cebolinhas pequenas Sal e pimenta q.b. Preparação: Preparam-se as perdizes, temperam-se com sal e pimenta e ladeiam-se com 2 tiras de bacon cada uma, atando com um fio. Deita-se num tacho a margarina, o ramo de salsa atado, os alhos cortados, o azeite, o vinho branco e as cebolinhas. Por cima deitam-se as perdizes, deixando alourar um pouco. Adicionam-se uns golinhos de água, tapa-se o tacho e leva-se a lume brando, para estufar. Verificam-se os temperos. Quando estiverem prontas retira-se o fio que as ligou e dispõem-se numa travessa, cortadas ao meio, com o molho e as cebolinhas por cima. Origem: Livro Cozinha D'Avó
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Queria queijo… e fiz em casa com 4 ingredientes!

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  Estava-me a apetecer queijo e não tinha. Fui espreitar o livro da Bimby para ver se havia alguma receita simples… e adaptei com o que tinha por casa. O resultado? Um queijo delicioso, com um toque caseiro e pronto em poucos minutos. 📝 Ingredientes: 1500 g de leite meio-gordo (pode usar gordo se preferir) 50 g de vinagre de vinho branco ½ colher de chá de sal Sal e orégãos q.b. para polvilhar 🍴 Preparação: Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o vinagre e reserve. Deite o leite e o sal no copo e aqueça 15 min / 90 °C / vel 2. Depois, programe 1 min / vel 1 e adicione o vinagre reservado através do bocal da tampa. Deixe repousar no copo cerca de 15 minutos. Forre o cesto da Bimby com um pano fino de algodão. Com uma concha, verta lentamente o preparado para o pano. Deixe escorrer pelo menos 15 minutos (ou mais, se quiser o queijo mais firme). Desenforme, polvilhe com sal e orégãos a gosto e leve ao frigorífico. 💡  Dicas: Quanto mais tempo escorrer, mais firme f...
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