Creme de Couve-Flor

Creme de Couve-Flor
Ingredientes:
1 couve-flor média
1 cebola
1 caldo de galinha
1, 5 litros de água
Sal q.b.

Preparação:
Comece por cortar a couve-flor em ramos e lave bem.
Coloque numa panela de pressão, juntamente com o caldo de galinha, a água e o sal.
Deixe ferver 10 minutos e desligue.
Retire alguns raminhos para depois decorar. Passe com a varinha mágica a sopa.
Sirva enfeitando os pratos com uns raminhos reservados.

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