Batata Doce com Bacon

Batata Doce com Bacon

Já vos disse que por aqui adoramos batata doce? E que adoramos bacon?
Pois bem... esta receita é uma junção de ambos. Apesar que gosto muito de bacon com ovos mexidos e está receita não tem ovos, gostei muito da mistura de bacon e batata doce, é um bom acompanhamento.

Ingredientes:
Batata doce
Óleo de côco
Flor de sal
Bacon em pedaços

Preparação:
Comece por cortar a batata doce em palitos, tempere com uma colher de sopa de óleo de côco e flor de sal. Misture bem (eu uso mesmo as mãos para misturar).
Disponha num tabuleiro com uma folha de papel vegetal por baixo. Vai ao forno até que as batatas fiquem estaladiças.
Entretanto coloque o bacon numa frigideira, ao lume, até que fique estaladiço.
Quando as batatas estiverem prontas misture-as com o bacon e sirva.

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